Macon Fuissé "Bois de la Croix" 2019 Thibert Père et Fils
25,90 €
TTC
Découvrez l'exquise harmonie du Mâcon Fuissé Bois de la Croix 2019, une cuvée exceptionnelle élaborée avec soin par Thibert Père et Fils. Ce vin blanc, issu du prestigieux vignoble de Mâcon, offre une expérience sensorielle unique, capturant l'essence du terroir et le savoir-faire viticole traditionnel.
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Sols : Essentiellement volcano-sédimentaires. Grés, tufs volcaniques : sablo-limoneux, sablo argileux… la roche apparait dès 30-40cm et les racines descendent le long des faces verticales des prismes jusqu’à plus de 150cm. Il existe des unités recouvertes par un cailloutis calcaire à siliceux.
Dégustation : Arômes intenses de fruits mûrs: pêche, mirabelle… le vin a gardé toute sa fraîcheur, le tout avec beaucoup de générosité, de puissance, un fruité gourmand et tonique. Il reste crémeux et tendu sur une belle structure.
Vinification et élevage : L’ensemble s’étend sur une période de 10 à 18 mois, 10% en fûts et 90% en cuve inox. A la mise en bouteille: faible filtration.
Garde moyenne : 5 à 6 ans
Accord mets-vins : Le Mâcon Fuissé Bois de la Croix 2019 s'apprécie pleinement en accompagnement de fruits de mer, de volaille rôtie ou de fromages fins. Sa structure équilibrée en fait également un choix délicieux en apéritif.
Fiche technique
- Conditionnement
- 75cL
- Appellation
- Macon-Fuissé
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Millesime
- 2019
Références spécifiques
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Découvrez l'exquise harmonie du Mâcon Fuissé Bois de la Croix 2019, une cuvée exceptionnelle élaborée avec soin par Thibert Père et Fils. Ce vin blanc, issu du prestigieux vignoble de Mâcon, offre une expérience sensorielle unique, capturant l'essence du terroir et le savoir-faire viticole traditionnel.