Lochlea Fallow

Lochlea Fallow est un whisky des Lowlands unique, capturant l'essence de l'automne écossais dans une bouteille élégante. Elaboré à partir d'orge cultivée sur la ferme même de la distillerie Lochlea, ce single malt est vieilli exclusivement en fûts de sherry Oloroso de premier remplissage.

Ce vieillissement particulier lui confère une robe ambrée aux reflets chauds et un profil aromatique riche et complexe. Au nez, des notes de fruits secs (pruneaux, figues) et de fruits rouges se mêlent à des nuances épicées (gingembre, cannelle) et d'une subtile touche de miel. En bouche, une douceur chaleureuse se déploie, avec des saveurs de gâteau aux fruits, de céréales grillées et de biscuit au beurre. La finale, longue et persistante, laisse un souvenir de miel, d'épices d'hiver et d'une légère touche florale.